今天節瓜來煎蛋！
繼上次的節瓜麵，今天來節瓜蛋！
滿滿的蛋白質跟一些的蔬菜是增肌的好選擇！
其實我很喜歡做當季時令的料理
只要當季盛產什麼吃就對了！
材料有：
節瓜一條
雞蛋五顆
起司適量
少量鹽巴
作法：
節瓜切片抓許鹽巴，再用清水稍微洗一下，然後用紙巾擦乾
鍋內放少許的油再放入節瓜片
然後倒入蛋液，用最小的火，蓋上鍋蓋，稍微成行撒上起司，就可以把它捲起來，待涼ㄧ點切片
就完成囉！其實我覺得不是太好卷，所以只要左右翻一下，三折就好了！
還有一個方法，可以用小烤盤，鋪上烤紙，做法一樣，好的時候拿出來卷，要烤紙比較好卷
廚房就像一個實驗是一樣，並不是每次都完美！